VORSICHT‼️MACHT SÜCHTIG💯‼️Überbackene Hackbällchen✅

Heute gibt es ein leckeres Ofengericht mit Suchtgefahr‼️😋😂 Diese überbackenen Hackbällchen mit Champignons sind ruckzuck gemacht und genau so schnell aufgegessen 😃.
Probiert's unbedingt mal aus!

Zutaten:

Für die Hackbällchen:

• 650g Hackfleisch

• 1 kleine Zwiebel, gerieben

• 2 EL Paniermehl

• 1 TL Paprika

• 1 TL Oregano

• 1TL Knoblauchpulver

• 1 TL Pfeffer

• 1 1/2 TL Salz

Für die Champignons:

• 400g Champignons

• 1 EL Olivenöl

• 1/2 EL Butter

• 1 TL Thymian

Für die Soße:

• 250m Sahne

• 100ml Wasser

• 1 EL Olivenöl

• 1 EL Tomatenmark

• 1 EL Paprikamark

• 1 Brühwürfel

Zum Überbacken:

• 150 geriebener Käse

• 10-12 Chilischoten

Zubereitung:

• Alle Zutaten für die Hackblöcken in eine Schüssel geben und 5 Minuten kneten

• Anschließen walnussgroße Bällchen formen

• Eine nicht zu kleine Auflaufform mit Öl bestreichen und die Hackbällchen darauf verteilen

• Im vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen (220-230°C/ Ober-Unterhitze)

• Währenddessen die Champignons in etwas Olivenöl anbraten

• Butter und Thymian dazugeben, kurz weiter braten

• Die Champignons nun zwischen den Hackbällchen verteilen und weitere 5 Minuten backen

• In der Zeit, Tomatenmark und Paprikamark mit Olivenöl etwas anbrutzeln und mit Sahne ablöschen 

• Den Brühwürfel und 100ml Wasser hinzufügen und kurz aufkochen

• Die Soße über den Hackbällchen verteilen und den geriebenen Käse drüber streuen

• Wer möchte, kann frische Chilis dazugeben

• Weitere 15 Minuten Backen und servieren

Guten Appetit