Heute gibt es eine schnelle Linsensuppe. Die Suppe ist schnell gemacht und tut richtig gut, besonders wenn es draußen kälter ist. In 2 Minuten ist die Suppe auf dem Herd und in 20-25 Minuten fertig. Ich mache die Suppe im Schnellkochtopf aber es geht natürlich auch im normalen Topf. Lediglich die Kochzeit verlängert sich dann.
Probiert's unbedingt mal aus.
Zutaten:
- 150 g rote Linsen
- 1 Zwiebel
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Salz (Vorsicht! Guckt erst wie eure Brühe gewürzt ist)
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Paprika
- 1/4 TL Cumin
- 1000-1250 ml Brühe (Nur Wasser geht natürlich auch)
Blitzrezept‼️ROTE LINSENSUPPE 😋💯 Schnelle Suppe‼️
Zubereitung:
- Die Zwiebel grob schneiden und in den Topf tun
- Tomatenmark, Gewürze und Linsen hinzufügen
- Mit der Brühe aufgießen, kurz umrühren und den Herd auf groß schalten
- Wenn der Schnellkochtopf zischt, auf die kleinste Stufen schalten und 20 Minuten kochen.
- Die fertige Suppe nun mit einem Pürierstab glatt mixen
- Noch einmal abschmecken und fertig ist die leckere Suppe
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