Diese schnellen Blätterteig-Feta-Teilchen sind perfekt als Fingerfood für's Büro, oder für Schulklassenveranstaltungen. Sind schnell gemacht, brauchen nicht viele Zutaten und kommen immer gut an! Probiert sie unbedingt mal aus.
Hier ist das Video zum Rezept:
Fingerfood für's Büro! 💯 Blätterteig-Feta-Teilchen ✅
Zutaten:
- 2 Rollen Blätterteig
- 2 Eier
- 2 Packungen Feta
- 1 Bund Petersilie
- Pfeffer
Zubereitung:
Den Backofen auf 200°C vorheizen
- Die Petersilie klein hacken
- Den Feta mit einer Gabel zerkrümeln, mit Pfeffer würzen und mit der Petersilie vermischen
- Die Eier in Eigelb und Eiweiß trennen
- Ein wenig von dem Eiweiß auffangen und den Rest unter den Käse rühren
- Den Blätterteig in 8-10 Teile teilen und alle Seiten mit Eiweiß bestreichen
- Den Käse in die Mitte der Blätterteig-Quadraten geben und zusammenfalten
- Die Teilchen Mit Eigelb bestreichen und mit einer Gabel einstechen
- 20-25 Minuten backen
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