UNGLAUBLICH‼️Ein Blech reicht nicht‼️💯Super weiche Milcbrötchen mit Feta-Oliven-Füllung ✅

Diese super, weichen Milchbrötchen mit Feta-Oliven-Füllung sind mega lecker. Auf Vorrat gemacht und eingefroren habt ihr immer welche zur Hand. Ein Blech wird nicht reichen weil, die sofort weggefuttert werden😋.Probiert's unbedingt aus. 

Vorsicht, Suchtgefahr‼️

Zutaten:

• 500 g Mehl

• 250 ml Warme Milch

• 125 gr zerlassene Butter oder Margarine

• 1 EL Zucker

• 2 Eier (1 TL Eigelb abzweigen)

• 1 Packung Trockenhefe

• 1 TL Salz

• 2  EL Milch (+ 1 TL Eigelb)

• 1 EL zerlassene oder sehr weiche Butter

UNGLAUBLICH‼️Ein Blech reicht nicht‼️💯Super weiche Milcbrötchen mit Feta-Oliven-Füllung ✅

Zubereitung:

• Die Hefe mit dem Zucker und der lauwarmen Milch verrühren und 5 Minuten stehen lassen bis die Hefe aktiv ist

• Nun mit den restlichen zutaten für den Teig gut verkneten

• Den Teig 1 Stunde gehen lassen

• Nach einer Stunde den Teig in 20 Stücke Teilen und kleine Bälle formen

• Jeden Ball mit den Händen auseinander drücken und mit der Feta Olivenmischung füllen.

• Den Teig gut zudrücken und wieder einen Ball formen

• Alle Bälle mit der Schließstelle nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Ofenblech geben

• Mit einem Tuch bedeckt an einer warmen Stelle gehenlassen bis die Bälle die doppelte große haben.

• 1 TL Eigelb mit 2 EL Milch verrühren und über die Brötchen streichen

• Im vorgeheitztem Backofen ( 180°C)15-20 Minuten backen

• Die noch heißen Brötchen sofort mit der zerlassenen bzw. sehr weichen Butter bestreichen

Guten Appetit