Dieses Brot macht süchtig‼️Schnelles Brot mit Kürbiskernen und Hanfsamen💯✅

Heute mach ich ein leckeres Brot mit Kürbiskernen und Hanfsamen. Es ist super schnell gemacht und muss insgesamt nur 1 Stunde gehen. Probiert es unbedingt mal aus.

Zutaten:

• 400g Weizenmehl (405)

• 1 Päckchen Trockenhefe

• 1 TL Salz

• 1 TL Zucker

• 1 EL Olivenöl

• 30g geschälte Hanfsamen

• 30g Kürbiskerne

• 1 TL Schwarzkümmel und Sesamöl gemischt (optional)

• 250 ml lauwarmes Wasser

• Etwas Mehl zum formen

• 1 Schale heißes Wasser für den Backofen

Dieses Brot macht süchtig‼️Schnelles Brot mit Kürbiskernen und Hanfsamen💯✅

Zubereitung:

• Die Hefe zusammen mit dem Zucker und 1/3 des lauwarmen Wassers verrühren und 5 Minuten stehen lassen um die Hefe zu aktivieren

• Dann zusammen mit allen restlichen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten.

• Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen

• Wenn der Teig schön aufgegangen ist, einen Brotleib formen und auf einem mit Backpapier belegtem Backblech eine weitere halbe Stunde gehen lassen

• den Backofen auf 190°C/Umluft vorheizen

• Nach einer halben Stunde das Brot mit einem scharfen Messer mehrmals einritzen und leicht mit Wasser bepinseln

• Das Brot im vorgeheiztem Backofen 40-45 Minuten backen (Backofenabhängig)

• Das Brot gut auskühlen lassen

Guten Appetit