Der ultimative 🍊🍊ORANGENKUCHEN‼️FASZINIEREND SAFTIG‼️🍊🍊

Ein ganz einfacher Rührkuchen der in 5 Minuten bereits in der Backform ist. Total unkompliziert und so faszinierend saftig! Die lecker Schokoladenglasur gibt noch den letzten Pfiff. Probiert diesen Kuchen unbedingt mal aus.

Zutaten: 

Ich habe eine 200ml Kaffee Tasse verwendet

• 3 Eier

• 3 Tassen Mehl (365g)

• 1 Tasse Zucker (185g)

• 1 Tasse Öl (150 ml)

• 1 Tasse  Milch (200ml)

• 1 Tasse  Orangensaft (200ml)

• 1 Päckchen Backpulver

• 1 Päckchen geriebene Orangenschale (Oder Zeste einer BIO-Orange)

Für die Glasur:

• 100g Vollmilch Kuvertüre

• 1 TL Öl

Der ultimative 🍊🍊ORANGENKUCHEN‼️FASZINIEREND SAFTIG‼️🍊🍊

Zubereitung:

Den Backofen auf 170°C/Umluft vorheizen

• Die Eier und den Zucker ca 1-2 Minuten schaumig hell schlagen

• Öl, Milch und Orangensaft hinzufügen und nur kurz unterrühren

• Das Mehl mit dem Backpulver zusammen hinein sieben und kurz mixen

• Anschließend noch die Orangenschale unterrühren 

• Den Teig in eine gefettete und bemehlte Backform füllen und im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen oder bis der Kuchen gar ist (Stäbchentest)

• Den Kuchen nach der Backzeit 10 Minuten in der Form lassen und dann stürzen und ganz auskühlen lassen

• Die Kuvertüre im Wasserbad oder in der Restwärme des Ofens schmelzen, 1 TL Öl unterrühren und über den fertigen Kuchen gießen

Guten Appetit