Beste Mahlzeit‼️💯Frühstück zum wohlfühlen😋 Pikantes Omelette mit Wurst und Käse ✅

Der Tag fängt gleich besser an mit einem leckeren, farbenfrohen vollwertigen Frühstück.

Ein leckeres Omelette eignet sich wunderbar zum wohlfühlen am Morgen! Diesmal mache ich ein offenes Omelette. Dazu Kaffee und O-Saft...was will man mehr?

Zutaten:

• 2Eier

• 1 Handvoll geriebener Käse 

• 1 Tomate, in kleine Würfel geschnitten

• 8-10 Scheiben Salami oder Stuck oder Chorizo

• 2-3 grüne Chilis oder gewürfelte grüne Paprika

• Etwas Butter

• Salz/Pfeffer

• 1 EL Wasser

Beste Mahlzeit‼️💯Frühstück zum wohlfühlen😋 Pikantes Omlette mit Wurst und Käse ✅

Zubereitung:

• Die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen

• Etwas Butter schmelzen und die Tomaten ein wenig in der Butter schwenken und anschließend kurz beiseite tun

• Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen 

• Wieder etwas Butter zum schmelzen bringen und die verquirlten Eier  in die Pfanne geben

• In den ersten paar Sekunden ruhig noch ein wenig umrühren

• Den Herd auf kleinste Stufe stellen

• Die Tomaten auf dem Omelette verteilen

• Die Hälfte von dem Käse überstreuen

• Die Pepperonies, die Wurstscheiben und den restlichen Käse verteilen

• Einen Deckel auf die Pfanne geben

• Nach einer Minuten 1 EL Wasser am Rand der Pfanne verteilen und den Deckel wieder schnell zu machen damit Dampf erzeugt wird

• Bei niedriger Hitze 1-2 Minuten garen

Guten Appetit