Der Teig war fertig in 15 Minuten‼️Diese Cookies schmecken super💯🍪

Cookies zu machen kann schon mal nach hinten losgehen. Aber diese Cookies gelingen immer sehr gut. Der Teig ist schnell gemacht und sie schmecken super  lecker. Nix geht über eine Keksdose voller selbst gemachter Kekse.

Zutaten:

Für 19-20 Kekse

• 1 Ei

• 125g Butter

• 150g Vollmilchschokolade oder weiße Schokolade  (klein gehackt)

• 75g Schokotropfen

• 1 TL Speisestärke

• 1/2 TL Backpulver

• 1 Päckchen Vanillezucker

• 100g gemahlene Walnüsse

• 200g Zucker

• 265g Mehl

Der Teig war fertig in 15 Minuten‼️Diese Cookies schmecken super💯🍪

Zubereitung:

Backofen vorheizen auf 180°C/Ober-Unterhitze

• Butter, Zucker, Vanillezucker etwas verrühren

• Ei, Speisestärke, Mehl und Backpulver dazu geben und den Teig verkneten etwa 5-7 Minuten 

• Die Walnüsse, Schokotropfen und gehackte Vollmilchschokolade hinzufügen und weiter 5 Minuten verkneten 

• Anschließend zu walnussgroßen Bällchen formen

• Die Bällchen mit Abstand auf einem mit Backpapier belegtes Backblech geben und im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen

• Die gebackenen, noch warmen Kekse mit dem Boden von einem Glas etwas andrücken

• Die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen lassen 

Guten Appetit