GRÜNE SOßE🌱‼️😋Mittagessen zum wohlfühlen✅

Heute gibt es bei uns zum Mittagessen Grüne Soße mit Salzkartoffeln. Das ist für mich ein totales Wohlfühlessen. Ich freue mich immer, wenn man in den Supermärkten wieder die abgepackten frischen Kräuter für Grüne Soße bekommt.

Zutaten:

• 200g gemischte frische Kräuter für grüne Soße

• 1 Becher Schmand

• 1 Becher saure Sahne

• 2 EL Senf

• 3 EL Majonaise

• 1 Knoblauchzehe, zerdrückt

• Salz/Pfeffer

• 4 hart gekochte Eier

GRÜNE SOßE🌱‼️😋Mittagessen zum wohlfühlen✅

Zubereitung:

• Die Kräuter gründlich waschen und härtere Stängel entfernen

• In einem Zerkleinerer die Kräuter mit etwas Salz mixen

• Wenn die Kräuter etwas kleiner sind, alle restlichen Zutaten außer die Eier mit dazu geben und eine Weile weiter mixen

• Die Eier klein hacken und unter die Soße mischen

• Mit Salz und Pfeffer abschmecken

• Mit Salz- oder Pellkartoffeln servieren

Guten Appetit