Nur mit einem Schneebesen IN 5 MINUTEN‼️Mega schneller und SAFTIGER ZITRONENKUCHEN 💯🍋🍋

Ich mag es, wenn man spontan, ganz schnell ohne Mixer einen Kuchen zusammenrühren kann. Dieser Kuchen ist so einer. Man braucht keinen Mixer. Ein Schneebesen reicht aus. Ein einfacher Blitz-Kuchen.

Nur mit einem Schneebesen IN 5 MINUTEN‼️Mega, schneller und SAFTIGER ZITRONENKUCHEN 💯🍋🍋

Zutaten:

• 2 Eier

• 130g Zucker

• 230g Mehl

• 1/2 Päckchen Backpulver
  

• 1 Päckchen Vanillezucker

• 80ml Öl

• 80ml Wasser

• Geriebene Schale von einer BIO Zitrone

• 4 EL Zitronensaft

Zubereitung:

Backofen vorheizen auf 170°C/Ober-Unterhitze

• Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker verrühren

• Zitronensaft, Öl und Wasser dazugeben und anschließend die Zitronenschale unterrühren

• Das mit mit dem Backpulver hineinsieben und kurz gut durchrühren

• Den Kuchenteig in die eingefettet Backform geben und gleichmäßig verteilen

• Im vorgeheizten Backofen 35 Minuten backen

Guten Appetit