BOUNTY KUCHEN💯Einfach und lecker✅

Meine Kinder wollten schon seit längeren wieder diesen leckeren BOUNTY KUCHEN.Deswegen dachte ich, ich filme mal mit und zeige euch mein Rezept.

Zutaten:

Für den Kuchenboden:

• 125g Butter

• 100g Zucker

• 2 Eier

• 100g Mehl

• 2 EL Milch

• 40g Kakao

• 1 TL Backpulver

🔹

Für den Belag:

• 1/2 Milch

• 100g Gries

• 150g Zucker

• 200g Kokosflocken

• 200g Butter

🔹

Für die Ganache:

• 100g Vollmilchschokolade

• 100ml Sahne

• 1 TL Palmin-Soft oder Kokosöl

BOUNTY KUCHEN💯Einfach und lecker✅

Zubereitung:

• Alle Zutaten für den Kuchenboden kurz zusammenrühren mit einem Mixer und in eine gefettete 22'er Springform geben

• Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen (175°C/Ober-Unterhitze)

• Aus der Milch, dem Gries und dem Zucker einen Grießbrei kochen und beiseite tun damit er etwas abkühlt

• Die weiche Butter etwas cremig rühren und die Kokosflocken dazu geben

• Nun in Etappen den Grießbrei unterrühren

• Den Kuchenboden auf eine Tortenplatten geben und mit einen Tortenring umranden 

• Wenn sich alles gut verbunden hat, die Kokosnüsse auf dem Kuchenboden verteilen und glatt streichen

• Die Sahne auf dem Herd etwas heiß werden lassen und auf die klein geschnittene Schokolade gießen.

• Zusammen mit einem TL Palmin-Soft oder Kokosöl kräftig verrühren und anschließend über den Kuchen gießen

• Wenn die Ganache etwas abgekühlt ist kann der Kuchen in den Kühlschrank für mindestens 3-4 Stunden, besser noch über Nacht

Guten Appetit